干し 大根 たくあんでビシッと決めちゃおう!

【商品特徴】粒マスタードたくあんは、マスタード独特の風味と酸味を宮崎県産干し大根においしく合わせました。

ワインや焼酎など晩酌のおつまみにも最適です。

粒マスタードたくあんは、宮崎県産干し大根を使ってつくります。

大根は干すことでうまみと食感が増します。

たくあんは、かつて干した大根のみを使ってつくられていましたが、現在、ほとんどのたくあんが生の大根でつくられています。

宮崎市田野町には、12月から2月にかけて大根をやぐらにかける風景があらわれます。

大根は、宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、2週間ほどやぐらにかけて自然乾燥させます。

道本食品は、これからも、宮崎県産の天日で干した大根を使った伝統的な製法にこだわります。

商品説明 原材料 干し大根、漬け原材料〔還元澱粉糖化物、粒入りマスタード、砂糖、食塩、醸造酢、香味食用油、ワイン、香辛料、米ぬか〕/ 調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤、酸味料、着色料(ウコン)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・りんご・大豆を含む) サイズ -×-×-(mm) 原産国 日本 内容量 70g アレルギー表示 小麦・りんご・大豆 温度帯 常温 メーカー名 道本食品株式会社宮崎県宮崎市田野町甲1667